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　　一年又过年，年夜饭大团圆。记者今天从市区一些酒楼了解到，今年年夜饭预订继续热销，不少酒楼的年夜饭已经订满，由于年夜饭预订连续多年爆满，近年来预订大盆菜回家吃的方式也逐渐兴起。

　　在蓬江区建设三路的一家酒楼，负责人表示，除夕夜的年夜饭、年初一至初三的团年饭均已基本订满，而新年宴席也已订到正月初五、初六。酒楼总经理吴贵有说：“今年农历过年比较早，所以很多人都已经提前订了年夜饭，价钱跟往年一样，没有大的变化。”

　　吴贵有告诉记者，由于年夜饭预订的火爆已经持续多年，酒楼在多年前就推出大盆菜，让市民在家中便可享用。“预制菜是做好的半成品，我们的大盆菜是做好的，客人说今天要取货，我们今天才开始做，最多是提前几个小时做，如果当晚食用，并不会影响口感。食用的时候拿回家，一边吃一边加热，也别有一番风味。另外我们会配送一些汤汁，顾客认为不够味的，可以自己再加。”

　　盆菜有5-6人份量，有8-10人份量，10-12人份量，价格有888元、1088元、1688元等多个档次，食材通常有鱼、虾、鲍鱼、莲藕、发菜、瑶柱、花胶等，品种繁多。

　　“大盆菜是近几年逐渐兴起的，堂食的很多订的也是盆菜。目前订回家吃的也很多，一般是除夕当天下午四五点来取货，届时会有很多家庭过来取货的。”吴贵有说。

　　记者近日走访了新会区的多家酒店和民宿，发现它们都已沉浸在浓浓的节日氛围中。在花季酒店，大堂内装饰得年味十足，每一位入住的客人都被送上一杯新会陈皮水。据酒店方面透露，目前团体与个人的预订量都在持续攀升，酒店已经做好了充分的准备，迎接四方宾客。新会区花季酒店总经理黄永强表示：“农历新年期间，我们酒店的整体订房量在缓慢上升中，预计在年初二至年初五这几天将达到满房状态。”

　　此外，春节期间我市还将迎来众多回乡探亲访友的港澳乡亲。柏高雅酒店（江门新会时代城店）作为新会区直达香港的汽车上下车点之一，其房间预订情况更是火爆。为增添节日气氛，酒店还精心准备了福袋，为每位入住的客人送上新春的祝福。柏高雅酒店（江门新会时代城店）销售经理林英娇表示：“我们希望能够让客人感受到新会人民的热情好客，让港澳同胞在这里体会到家一般的温暖。”

　　除了酒店预订火爆外，民宿市场也呈现出同样的热闹景象。各民宿纷纷推出丰富多彩的春节活动，为游客的旅途增添乐趣。其中，巴贝高世界将推出篝火晚会、“有钱花”市集活动以及特色美食街等，满足游客吃、住、玩的全方位需求。巴贝高文旅集团副总经理陈健成介绍：“春节期间房源预订情况十分火爆。除夕至年初七的订房率已超八成，预计春节期间将达到满房状态。”

　　位于新会区古井镇慈溪村的古井百年书香文化村也推出了新的民宿产品——鹅镇乐园民宿。这家以鹅为主题的亲子特色民宿为游客提供了更多入住选择。同时，文化村还推出了围炉煮茶、村校有家店美食、新春游园会等丰富活动，让游客在美丽乡村里享受团圆的乐趣，感受到百年侨校的文化底蕴。古井百年书香文化村经理何银燕表示：“除夕至年初五所有的房间都将被预订一空。我们希望通过这些活动，让游客们在江门度过一个充满文化气息的春节。”

　　坐落在新会区崖门镇渔人码头旁的心途民宿也备受游客青睐。为了迎接春节的到来，心途民宿精心准备了特色海鲜年夜饭等美食佳肴，让游客在品尝美食的同时，还能欣赏到崖门一带的美丽风光。心途民宿负责人仇东婷表示：“春节期间，如果天气不错的话，客人还可以坐船出海观光或者海钓，享受海上的乐趣。”

　　目前，江门市的各大花市都已开张迎客。记者22日上午走进蓬江区华鸿迎春花市，映入眼帘的是各种色彩鲜艳的喜庆年花，以及寓意吉祥的年桔盆栽。不少市民都前来挑选“心水货”，为新年增添喜气。

　　市民梁女士在花丛中细细挑选，她说：“今年打算买些桃花、兰花，还有寓意美好的百合。感觉今年年花的价格比去年稍微贵了一点点，但还可以接受。”市民林先生说：“过来看看，准备挑些年桔和年花，给家里添点过年的氛围。”

　　不少档主表示，今年年花年桔的价格整体保持平稳，预计销售情况比较理想。年桔摊主李先生有着多年的销售经验，他介绍说：“我年年都来这里卖年桔，今年拿了两个摊位。价格和往年差不多，没什么大变化。快进入旺销期了。”

　　兰花摊主胡女士来自顺德陈村，她说：“像这种紫红色系列的兰花最多人喜欢，例如红苹果、红牛、红宝石等。”

　　据悉，蓬江区华鸿迎春花市将持续至1月28日，有近70个摊位进驻，涵盖年花、年桔以及春联等摊位。该花市负责人林国强表示：“今年我们增设了一个打卡点，免费派送小金福和金元宝，还举办了车展，有20多家新能源车商参展。我们花市的优势就是停车方便，而且大年桔的数量比其他花市要多。这已经是我们举办的第11届迎春花市了，预计春节前三天的人流量最旺。”

　　此外，今年蓬江区还在五邑华侨广场、金汇广场、江门义乌小商品城、篁庄新天地等地设置了8个迎春花市，市民逛花市有了更多的选择。

　　在江门台山桂水村和万达广场，迎春花市也于日前开市，现场人山人海。市民朋友们“行花街，过大年”，共同奏响新春的序章。

　　每年春节前夕，江门蓬江区长堤历史文化街区的上步路就会变成一条“挥春集市街”。

　　这里不仅是挥春爱好者的天堂，更是拍照打卡的绝佳地点。手写挥春在江门人心中充满了仪式感，挥毫泼墨间，一幅幅寓意吉祥的挥春跃然纸上，仿佛为新年注入满满福气。

　　原标题：《【请到江门过大年】年夜饭、酒店、花市、挥春……样样火爆！江门年味日益浓厚》

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